Рулька свиная

Компания СППЗСК «Бессоновский» предлагает своим клиентам приобрести оптом замороженную переднюю голяшку свиньи на кости (другое название – свиная рулька).

Данный вид мяса является частью окорока, или по-другому, голени, прилегающего к коленному суставу свиньи. В зависимости от того, из какой голени вырезается мясо (передней или задней), оно находится между бедром или лопаткой и коленным суставом.

Свиная голяшка имеет отличие от других частей туши животного. Мясо рульки имеет немного темноватый оттенок, а по вкусу получается более насыщенным. Визуально узнать продукт довольно легко, голяшка имеет широкий верх (поскольку в данном месте оно соединяется с коленным суставом) и тонкий низ, заканчивающийся копытцем животного. Как правило, снаружи должна торчать большая кость кругловатой формы.

Храниться данный продукт должен в морозильной камере, с установленным температурным режимом не менее -18 градусов. Срок годности, при соблюдении условий хранения, составляет шесть месяцев.

Преимущества работы с СППЗСК «Бессоновский»

Компания продает замороженную свиную рульку по самым выгодным ценам. Мы всегда рады сотрудничеству с надежными покупателями, готовыми приобретать продукцию оптом.

Из преимущества можно выделить следующее:

• Самостоятельное производство и заморозка мяса;
• Оформленный заказ самостоятельно доставляем по всей России;
• Большой выбор продукции из мяса;
• Предоставляем выгодные условия сотрудничества;
• Вся мясная продукция проходит строгую ветеринарно-санитарную экспертизу и имеет необходимые документы, подтверждающие высокое качество товара. 

Внешний вид

Продукт представлен в виде кусков мяса, срезанного от предплечья до плечевого сустава, либо от голени, отделенного от мелких и крупных костей. Мясная мышечная ткань не имеет грубых надрезов (в крайнем случае, надрезы не больше одного сантиметра) и скоплений крови. На одной из поверхностей продукта, возможно, располагается тонкая, не более одного сантиметра, соединительная или жировая ткань.

Не допускается

Мясо считается некачественным или недопустимым для реализации, если было замечено следующее: хрящи, грязь, кровоподтеки, гнойные выделения, грубая пленка на поверхности, наличие сухожилий, толстых и свисающих жировых и мышечных тканей.

Рулька свиная оптом по ценам от производителя с доставкой по России любой транспортной компанией или самовывозом. Для заказа обращайтесь к нашим менеджерам по тел. +7 (8412) 458-711 или на market@bm58pnz.ru - ответим на все вопросы (размер минимальной партии, наличие и сроки поставки). Квалифицированный специалист объяснит как сделать заказ, подберет перевозчика и рассчитает логистику.